Холодтехмонтаж 
Блог
Конструкция камер спирального типа
03.10.2022Спиральный транспортер комплектуется рамой для крепления пространственных направляющих, которая приводит в движение транспортерную ленту. За плавность перемещения по спиральной траектории […]
Требования к камерам спирального типа
03.10.2022В спиралевидной конвейерной ленте должен обеспечиваться равномерный обдув сырья холодным воздухом. Она должна создавать скороморозильный туннель, проходя через который продукты […]
Сфера применения и особенности камер спирального типа
03.10.2022Шоковая заморозка — технологическая операция, позволяющая примерно за 240 мин снизить температуру продуктов до -18 градусов. Это помогает сохранить вкус, […]
