Заказать расчет

Камера для охлаждения ягод

В свежих ягодах содержится каротин, витамин C, B1, B2 и другие полезные вещества. Причем их концентрация поддерживается даже при длительном хранении. Главное создать для этого подходящие условия. Купить устройства для охлаждения и заморозки этой продукции можно в компании «Холодтехмонтаж». Мы готовы спроектировать промышленную холодильную камеру любой сложности и установить ее в Киеве или другом городе Украины.

Назначение оборудования

Данное холодильное оборудование предназначено для равномерного охлаждения, заморозки и длительного хранения ягодной продукции. Для этого в нем создают оптимальный микроклимат, который поддерживают за счет систем контроля влажности, температуры и циркуляции воздуха. Малину, клубнику, смородину и другие виды аналогичной продукции рекомендуется хранить при температуре от -0,5 до +0,5 градусов. Только в таких условиях их вкус, цвет, консистенция и пищевая ценность останутся неизменными.

Технические и конструктивные особенности

Камеры для ягод — крупногабаритные конструкции, которые обшиваются плитами из пенополиуретана. Толщина этих плит составляет около 100 мм, что обеспечивает равномерный теплообмен между хранимой продукцией и окружающей средой. Для его поддержания агрегаты оснащают распашными или откатными дверями, а на полу укладывают армированные плиты из пенополиуретана.

В комплектацию включают систему вентиляции и рекуперации, а также компрессор, который бывает:

  • спиральным;
  • поршневым;
  • воздушным (винтовым).

В помещениях площадью менее 30 куб. м дополнительно устанавливают порог. В больших помещениях он не нужен, так как препятствует движению тележек и роклов.

Важность теплоизоляции при конструировании камеры

При проектировании и производстве установок большое внимание уделяется теплоизоляции. Она нужна для того, чтобы поддерживать оптимальный микроклимат, независимо от колебаний температуры внешней среды. В качестве изоляции используют сэндвич-панели из пенополиуретана, которые препятствуют проникновению теплых или холодных воздушных масс извне. Это снижает эксплуатационные расходы и стоимость технического обслуживания.

Особенности монтажа

Монтажные работы начинаются с установки металлического каркаса, который затем обшивается панелями из пенополиуретана, соединенными между собой замковыми механизмами. После этого приступают к монтажу систем вентиляции, воздуховодов и труб, компрессора. Когда все важные узлы установлены, проводят пусконаладочные работы.

Параметры выбора

При выборе холодильных установок для хранения ягод учитывают сортовые особенности и условия, в которых их нужно хранить. Помимо этого, отталкиваются от производственных масштабов предприятия и технических характеристик оборудования.

Стоимость оборудования

Компания проектирует холодильные камеры для сыра, фруктов или ягод по индивидуальным заказам. При этом учитывается габариты, условия эксплуатации, климатические особенности и специфика деятельности предприятия. Поэтому у разных проектов разная цена. Для расчета предварительной стоимости обслуживания отправьте онлайн-запрос.

Преимущества «Холодтехмонтаж»

Компания проектирует, изготавливает и устанавливает промышленные холодильные камеры для медикаментов, фруктов, кондитерских изделий и другой продукции. За это отвечают опытные инженеры и монтажники, в распоряжении которых имеется современная инфраструктура и высокотехнологичные материалы.

Причины, чтобы купить холодильник для ягод в «Холодтехмонтаж»:

  • обслуживание под ключ;
  • высокое качество сборки и материалов;
  • собственный склад комплектующих;
  • адекватные цены.

Чтобы заказать производство и монтаж холодильников в Киеве или другом городе Украины, заполните онлайн-заявку или позвоните по указанным номерам.

Закажите просчет прямо сейчас
Отправить запрос