Холодильная камера промышленная

Свежесть, вкусовые и органолептические качества термолабильной продукции зависят от условий хранения. Именно поэтому в магазинах, аптеках, цветочных лавках и заведениях общественного питания устанавливают холодильники и морозильники. Для хранения, охлаждения и заморозки больших партий товарных запасов устанавливают промышленное холодильное оборудование. Купить его можно в компании «Холодтехмонтаж». У нас доступно проектирование, установка под ключ и другие услуги. Их стоимость можно узнать по номерам в шапке сайта.

Назначение и температурный режим

Под промышленным холодильником понимают крупногабаритную камеру или холодовую комнату, которая используется для хранения и консолидации больших партий термолабильной продукции. Обычно это:

• мясо, рыба, морепродукты и полуфабрикаты;
• свежие фрукты, овощи, ягоды;
• цветы, цветочные композиции, семена и клубни;
• алкогольные и безалкогольные напитки;
• шубы и меховые изделия;
• фармацевтическая и косметическая продукция.

Промышленные холодильники и морозильники оснащаются программным обеспечением, которое контролирует климатические параметры (температура, влажность, скорость движения воздуха). Для охлаждения и хранения скоропортящихся товаров используют среднетемпературные холодильные камеры или холодовые комнаты, в которых поддерживается температура от -2 до +8 градусов. Для глубокой и шоковой заморозки хлебобулочных и кондитерских изделий, мяса, рыбы и других продуктов в цехах устанавливают низкотемпературные агрегаты. В них температура может опускаться до -25 градусов.

Промышленные холодильники и морозильники имеют стационарную или сборно-разборную конструкцию. Их устанавливают в магазинах, заведениях общественного питания, на складах супермаркетов, фермерских хозяйств и объектов пищевой промышленности.

Планировка и размещение холодильных камер

Промышленные холодильники и морозильные камеры – оборудование, рассчитанное на длительную эксплуатацию. Они бывают:

• встроенными;
• стационарными;
• модульными.

Если в плане предприятия предусмотрены свободные площади, то холодильный и морозильный агрегат лучше установить отдельно от основных производственных помещений. Если в проекте предприятия предусмотрен отдельный склад для хранения, охлаждения и заморозки продукции, морозильную и холодильную камеру закладывают уже с фундамента. Их возводят из металлического каркаса, который обшивают теплоизоляционными пенополиуретановыми панелями.

Как правило, промышленные холодильники и морозильники имеют сборно-разборную конструкцию, что облегчает монтаж и демонтаж. Если проектируется модульное оборудование, то его собирают из морских или блок-контейнеров. Иногда контейнеры оснащают шасси, которые позволяют перемещать их внутри предприятия.

Конструкция и оснащение

При монтаже промышленных холодильных и морозильных камер чаще используются сэндвич-панели. Они позволяют возводить стандартные агрегаты или конструкции с индивидуальными параметрами, указанными в плане заказчика. Сэндвич-панель – многослойная панель толщиной от 80 до 120 мм. Ее наполняют пенополиуретановым материалом, который обладает высокими энергосберегающими и теплоизоляционными свойствами. Отдельные детали собираются замковым способом.

Сверху панели обшиваются тонкой оцинкованной сталью, покрытой антикоррозийным полимерным составом. Полы в холодильных камерах и комнатах обшиваются нержавеющей сталью или алюминиевыми листами. После сборки внутри устанавливают охлаждающие системы, системы вентиляции и контроля климатических параметров.

Преимущество промышленных холодильных камер от «Холодтехмонтаж»

Компания «Холодтехмонтаж» производит и поставляет в Киев и другие города Украиныпромышленное холодильное и морозильное оборудование. Мы располагаем командой инженеров, готовых спроектировать холодильные камеры для хранения овощей и фруктов, медикаментов и цветов под ключ. Для этого в их распоряжении есть современная материально-техническая база и собственный склад комплектующих. В компании также можно заказать услуги монтажа, ремонта и сервисного обслуживания агрегатов.

Причины, чтобы купить промышленный холодильник или морозильник в «Холодтехмонтаж»:

• большой выбор оборудования;
• высокое качество сборки и материалов;
• доступные цены;
• квалифицированные инженеры и монтажники;
• выезд мастеров в Киев и другие города Украины.

Чтобы заказать оборудование или узнать его стоимость, нужно позвонить по номерам в шапке сайта. Можете также заполнить форму по кнопку «Заказать расчет». Онлайн-консультант перезвонит, чтобы принять заявку и предоставить прайс с актуальными ценами.